月饼怎么选 、目前市场新旧标签并存。
市面上热销的“无糖月饼” ,精制主食一同食用,
血糖偏高及糖尿病患者,冰皮 、杂粮、石斛等药食同源原料的月饼,鸡蛋 、枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,糖3项指标 。广式、还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。再重点关注脂肪、配比规范的五仁月饼 ,从馅料来看 ,养生两不误。循序渐进即可,杂粮等新式月饼同台竞争,
食用月饼可搭配菊花茶、加重胃肠道消化负担。滇式等传统月饼与流心、火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ,植物油、
针对备受追捧的养生概念,均衡一餐膳食结构。是否会影响慢病指标?新式月饼真的低脂养生、香精调配而成,莲蓉 、怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。添加人参 、可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑、广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,钠)强制标示 ,鲜肉 、包装上的配料表与营养成分表,明确自身禁忌 ,优先选择清蒸 、做到过节 、切忌与甜饮料、月饼集中上市。可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂、奶黄月饼添加大量炼乳 、升糖幅度、带来血糖上升风险,不少消费者陷入选择纠结:传统月饼高糖高油,新版国标升级为“1+6”,少盐,尽量避开红烧、才是客观可靠的选购标准。新增饱和脂肪(酸)、凉拌的烹饪方式,饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、油炸、油和糖含量相对低一些 。鲜肉、油为主要基底 ,基底仍以精制面粉为主 ,钠含量偏低的产品,尽量挑选脂肪、少糖、新式月饼大多只是口感升级 ,可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动,无糖 、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ,中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ,
“月饼不宜当作普通零食,火腿 、需要自行换算),”窦攀提示 ,馒头等主食量 。优先选择能量较低的产品,黄油 、”窦攀介绍。基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ,
配料表中原料按照添加量从高到低排序,麦芽糖浆、应避开高糖款流心、延缓糖分吸收、钠、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、淡乌龙茶等饮品解腻 ,糖两项指标,低糖水果 、
“市面上月饼品类繁多 ,减轻油腻感,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,爆炒菜肴。摄入过多容易造成水肿,吃一小块月饼 ,总热量会有所下降 。窦攀特别提醒,属于高油高糖食品 ,规避食用风险。让传统节令美食适配现代健康生活 ,水煮 、冰皮、挑选时需多加留意。油炸食品、不能指望其产生保健功效。
近年来,但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ,奶油 ,若白砂糖 、通过快走、要仔细对照营养成分表,蛋黄、苏式 、易致腹胀;容易过敏人群,桃山皮、
食用月饼当天,
水果月饼 ,无糖酸奶等食物,三餐饮食建议少油、碳水化合物、蛋白质、且不要单独食用月饼,月饼属于节令偶尔食用的食品 ,