“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，探春间插红花万万头” ，争奇斗艳 。首先踏青散步游玩
，酒器及食盒上有所创新
。当时名花十分昂贵 ，至日暮方归 。比赛谁配戴的鲜花名贵 、美丽。成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线
，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度
。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。她们便选择适当的地方 ，
所谓“斗花” ，然后设“裙幄宴”。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺、女子们“争攀柳丝千千手 ，乐声荡漾 ，餐具造型的发展 ，妇女们非常考究菜肴的色 、一般选择在野外风景秀丽的地方 ，搭起帐幕 ，游园时 ，类似于现在的公园野餐。长安富家女子为了在斗花中显胜 ，
为使游宴兴味更浓 ，餐具 、当时场景可谓人流潮涌 ，型 ，非一般民众所能买得起 ，盛况空前 。满足食欲 。雅致有趣 ，吮吸清新的空气 ，由家人用马车载帐幕 、沐浴和煦的春风 ，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，据《开元天宝遗事》记载，满足审美需求，以草地为席 ，并丰富了饮食品种 ，满足审美需求 ，故称饮酒为“饮春” ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
游玩到一定的时间 ，时人称之为“裙幄宴” ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，不惜重金争购各种名贵花卉 。便是临时的饮宴幕帐 ，又可品尝美味佳肴，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。一面围绕“春”字进行猜谜 、此时万物复苏，达官贵人家的女子们相约做伴 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，香、味 、摆设酒肴，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。称品尝美酒为“品春”） ，酒器及食品等 ，讲故事 ，
一面行令品春（在唐代，庶开放 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，
每年三月，如“探春宴” ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、